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2021/06/11

地産地消と“もったいない”を減らす取り組みを促進する「ウェロニカ・ペルシカ」【飲食業界×SDGs】

サステナブル SDGs フレンチ もったいない SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/06/10

食品ロスゼロを達成した地球に優しいカフェ「アマレーナ×ラフラボカフェ」【SDGs×飲食業界】

フードロス カフェ SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること ロスゼロ アマレーナ ジェンダー平等 サルベージパーティ ゼロ
2021/06/04

SDGsイベントの開催やごみ削減に尽力「ROUTE CAFE AND THINGS」【SDGs×飲食業界】

SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること ソイバター ROUTE CAFE AND THINGS
2021/06/03

農家とのつながりを強めて食品ロス削減「八百屋×カフェ 和合堂」【SDGs×飲食業界】

SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/05/29

2015年のSDGs採択以前から持続可能な社会に寄与する「格之進」【SDGs×飲食業界】

SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/05/25

起業の3つの原動力によってラーメン事業の目標が定まる

飲食店経営者インタビュー ラーメン あご出汁 サプライヤー M&A ラーメン職人
2021/05/22

食の新潮流!アートと飲食を融合させた未来型店舗で来店を創出

クリエイティブ ジャパニーズスタイルヒュージョン コース インバウンド向け デザイン SDGs達成に向けて飲食業界ができること アート
2021/05/14

「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む

お子様セット テイクアウト 飲食店経営者インタビュー オムライス ファミリー
2021/05/03

「飲食店をあこがれの仕事にする」というミッションを掲げ実践する

代々木上原 OEM バル 飲食店経営者インタビュー EC フランス料理 オンラインショップ 個人店
2021/04/27

ドミナント戦略で常連客を獲得しエリア開拓に挑む

飲食店経営者インタビュー ドミナント戦略 創作料理
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