


「飲食業専門」の弁護士が焼肉店をオープン、業界との距離を縮める
飲食店経営者インタビュー

「お客さまを守り、従業員を守る」姿勢で信頼を培う
飲食店経営者インタビュー
ホルモン
低価格
コストカット

川崎エリアで地元密着を徹底し「中食」にも参入
飲食店経営者インタビュー

「独立者輩出」を子会社化につなげ「てっぺんグループ」を目指す
飲食店経営者インタビュー
てっぺん

店の顧客と日本酒を楽しみイベントで交流を深める
バル
飲食店経営者インタビュー
コミュニケーション
マッチング
ツアー
イベント

ディナーレストランで料理を深めて独自のカルチャーを築く
飲食店経営者インタビュー
ペアリング
ベトナム
ディナーレストラン

コミュニケーションが充実した日本酒専門繁盛チェーンを築く
飲食店経営者インタビュー
お薦め
コミュニケーション

店を手づくり、「任せる」経営でアットホームな文化を醸す
カフェ
飲食店経営者インタビュー
刺身
DIY

社員12人の会社で「方針発表会」を開催、活路を拓く
バル
飲食店経営者インタビュー
ホテル