
- まるっと情報局|まるっと飲食情報局 G-FACTORY


新規開業での出店の苦労も経験、新たな夢に向かい進む。
飲食店経営者インタビュー
ジンギスカン
ラム

ピンチを乗り越え掴んだヒント。時代の変化を追い続け、成長を重ねる
ビストロ
飲食店経営者インタビュー

FLコスト45%の「酒場フタマタ」で第二の成長を図る
飲食店経営者インタビュー
キラーコンテンツ
FLコスト
かわ串

「夜の営業に強い」ことを武器にカフェの展開にシフト
カフェ
飲食店経営者インタビュー
キラーコンテンツ
パンケーキ
パン

西新宿の「店長」から、西新宿地元密着の「経営者」へ
飲食店経営者インタビュー
ロングカウンター

「理念経営」を浸透させ家族的な組織の広がりを目指す
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
カジュアルイタリアン

東京ローカルで地域密着を深める大衆中華料理チェーン
地域密着
飲食店経営者インタビュー
チェーン店

単一業態に拘泥せず次々と開発する力を蓄える
飲食店経営者インタビュー
コース

外務省官僚がタイ料理に魅了され起業、オンリーワン企業に躍進
飲食店経営者インタビュー
タイ米輸入
タイ料理