大ヒット飛ばす「浅草横町」を運営、新しい集客方法の手応えつかむ
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日本初進出！ブルックリン発の世界最高峰ステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」がオープン
「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む
食品ロスゼロを達成した地球に優しいカフェ「アマレーナ×ラフラボカフェ」【SDGs×飲食業界】
食から生まれるコミュニケーション。屋台村から地域を活性化
【バイタリティ 岩田浩氏にインタビュー】ドミナント戦略で常連客を獲得しエリア開拓に挑む
誰もが食を楽しめるように嚥下食のフレンチコースを開発「創作料理 Maison HANZOYA」
