コロナ禍で「飲食店がWEB販売するためのガイドライン」を公開【「ごち惣家」店主の布施知浩氏にインタビュー】
茂木真奈美氏にインタビュー 「青森の魅力を伝える」がミッションの青森PR居酒屋に風格
「渋谷横丁」カオスの仕掛け人の正体は？廃業寸前の魚屋を“年商数億”に変えた浜倉氏の「再生」の極意
8月4日オープンの「渋谷横丁」は、規模・食材・メニューあらゆるものがギネス級
【四家公明氏にインタビュー】名物メニュー「日本一おいしいミートソース」を外販商品化して、お客との信頼を強くする
【福原裕一氏にインタビュー】アイドルタイムに「かき氷専門店」をはじめ、新規事業の手応えつかむ
【田中健彦氏にインタビュー】「レストランはコンテンツビジネス」という大いなる野望
ウナギのファストフード「宇奈とと」が真夏に向けて動き出す
