飲食店の「食べ放題」を捨てて年商アップ？客単価1万円でも予約が埋まる「喋りすぎな接客」の正体とは—
【國利翔氏にインタビュー】西新宿の「店長」から「経営者」に。「ろばた翔」で地元密着の飲食店"てっぺん"を目指す
【澤真人氏にインタビュー】「和牛博士」が飲食業に参入、世界展開を視野に入れる
【松田幸紀氏インタビュー】山陰地方で地場を固めて東京に進出、「山陰活性化プロジェクト」を推進
SDGs達成に向けて飲食業界ができること－目標15．陸の豊かさも守ろう－
社会にも環境にもやさしい取り組みをサポートする「阿里山カフェ」【飲食業界×SDGs】
【中村正利氏にインタビュー】「お客さまを守り、従業員を守る」姿勢で信頼を培う
オーガニックカフェ×LGBTQ当事者によるバルの二毛作でSDGsを発信「新宿ダイアログ」【SDGs×飲食業界】
