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【田口優英氏にインタビュー】干物の名品「伴助」との出会いから始まる新たな事業拡大と変わらぬ経営基盤で生み出す次なる展望とは？
【天野裕人氏にインタビュー】「皮から作る」餃子で差別化、ミシュラン掲載店を築いた経営者のこだわりとは？
