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2020/10/14

連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? 第1回 夢笛(広島・福山)

うな重 テイクアウト Uber Eats デリバリー 飲食店経営者インタビュー うな丼 連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? コロナ お弁当 うな丼・うな重 ゴーストレストラン
2020/10/13

「一生働くことができる」「一生働きたいと思う」会社を育てる

FARMERS ステーキ COLORE ドミナント 飲食店経営者インタビュー キャリア
2020/10/06

中国東北地方の現地料理をはじめとして「羊肉愛」の事業を展開

ドミナント 飲食店経営者インタビュー コロナ禍 ラム串 ECサイト 中国東北地方 コロナ ネイティブ
2020/09/25

外食企業の社長就任予定から転じて地域密着型で起業

テイクアウト サードプレイス ワイン デリバリー 飲食店経営者インタビュー ドミナント展開 クラフトビール コロナ 住宅街
2020/09/17

■フードサービスジャーナリスト:千葉哲幸の視点 「コロナ禍で手掛けたEC商品は顧客との絆を強くする」

ドレッシング 冷凍餃子 ■フードサービスジャーナリスト:千葉哲幸の視点 TOSCANA EC
2020/09/15

コロナ禍で「飲食店がWEB販売するためのガイドライン」を公開

コロナ対策 テイクアウト 飲食店経営者インタビュー EC(通信販売)
2020/08/31

「青森の魅力を伝える」がミッションの青森PR居酒屋に風格

ねぶた ねぶた祭 飲食店経営者インタビュー ネットショップ リニューアル 伝統工芸 コロナ
2020/08/28

カオスの力「渋谷横丁」をプロデュースした浜倉好宣氏とは?

飲食店経営者インタビュー エンタメ レトロ 再生
2020/08/20

8月4日オープンの「渋谷横丁」は、規模・食材・メニューあらゆるものがギネス級

飲食店経営者インタビュー 再開発 RAYARD MIYASHITA PARK MIYASHITA PARK
2020/07/14

名物メニューを外販商品化して、お客との信頼を強くする

テイクアウト 飲食店経営者インタビュー TOSCANA Quattoro Cuori TRiPPAiO イタリアン カジュアル
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